Предлагаем попробовать вкусные шашлычки дома.
Что нам нужно?
Куриное филе «Батюшка» – 500 г,
лимонный сок – 3 ст.л.,
чеснок – 2 дольки,
итальянские травы – 2 ч.л.,
паприка – 1 ч.л.,
соль – 1 ч.л.,
кумин – 1/2 ч.л.,
молотая корица – 1/2 ч.л.,
молотый черный перец – 1/2 ч.л.,
оливковое масло – 2 ст.л.,
красный лук – 1 шт.,
лимон – 1 шт.
Как готовим?
Для начала необходимо смешать в небольшой миске черный перец, корицу, кумин, соль, паприку, итальянские травы, измельченный чеснок и одну столовую ложку сока лимона.
Добавить куриное филе, нарезанное кусочками среднего размера, и перемешать.
Закрываем и помещаем в в холодильник мариноваться на 2 часа.
Оливковое масло и оставшийся лимонный сок смешиваем в небольшой миске.
Разогреваем мангал или гриль.
Нанизаем кусочки курицы и красного лука на шампуры, отправляем жариться приблизительно на 6-8 минут, время от времени смазывая лимонно-масляной смесью.
Шашлык следует подавать с лимонными дольками.
Приятного аппетита!
