Предлагаем попробовать вкуснейшие заварные блины на кефире!
Что нам нужно?
Кефир 1% — 500 г
Мука пшеничная в/с — 2 стакана
Сода — кончик ножа
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. ложки
Сахар — пол столовой ложки
Как готовим?
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешиваем и взбиваем венчиком.
В стакан крутого кипятка бросаем соду, быстро размешиваем и выливаем в тесто.
Теперь нужно перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавляем масло, перемешиваем и жарим, обязательно на очень раскаленной сковороде.
Приятного аппетита!