Гаспачо – блюдо, которое нужно успеть приготовить этим летом !
Как приготовить что-то холодное, вкусное и сытное на обед в летнюю жару? Один из лучших рецептов — холодный суп гаспачо. Это настоящая гордость испанской кулинарии, к тому же готовится такой суп просто и быстро.
Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет.
Что нам нужно:
3-4 средних сочных помидора,
1 огурец,
½ красной луковицы,
½ болгарского перца,
25 мл оливкового масла,
1 ч.л. винного уксуса,
соль по вкусу.
Как готовить:
1) Смешайте в блендере овощи с оливковым маслом и специями. Дайте немного настояться.
2) Охладите, украсьте овощами и зеленью и подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!
