Рецепт салата «Гранатовый браслет»

Салат с таким романтичным названием не может быть невкусным!

При фразе «Гранатовый браслет» на ум приходят 2 вещи: изысканный салат и знаменитое произведение Куприна!))

Но сегодня расскажем о первом…

Итак, для приготовления этого блюда нам понадобится:

• Куриное филе «Батюшка» — около 200 г
• Картофель — 2 шт
• Свекла (средняя) — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Яйца — 2-3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Гранат — 1-2 шт
• Грецкие орешки — 2 ст. ложки
• Растительное масло для жарки
• Майонез
• Соль
• Молотый черный перец.

Что делаем:

Для начала нам необходимо помыть наши овощи (морковь, свекла и картофель). Наполняем кастрюлю холодной водой и ставим на огонь, помещаем туда наши овощи, доводим до кипения и варим до мягкости.

Когда овощи остынут, необходимо очистить их от кожуры и натереть на крупной терке.

Курицу моем, кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим до готовности около 20 минут.

Готовое мясо остужаем и нарезаем кубиками.

Яйца также варим в кипящей подсоленной воде, остужаем, очищаем, и трем на крупной терке.

Лук необходимо очистить и обжарить на растительном масле.

Рубим грецкие орешки или можно измельчить их в блендере.

Чистим гранат!

Итак, когда все готово берем красивое плоское блюдо, посередине ставим узкий или среднего диаметра стакан и выкладываем наши продукты слоями:

1 слой — наша курочка (половинка общей массы) и майонез

2 слой — морковка и майонез (майонеза нужно немного, тоненький слой)

3 слой — картофель и майонез

4 слой — половина тертой свеклы и слой майонеза

5 слой — грецкие орешки

6 слой — жареный лучок

7 слой — оставшееся филе «Батюшка»

8 слой — яйца и майонез

9 слой — оставшаяся свекла и майонез

10 слой — самый главный ингредиент — зерна граната.

Убираем стакан и смазываем майонезом центральную внутреннюю поверхность салата!

Кушаем салат за томиком любимого писателя!

Приятного аппетита!